前置作業
這次要做的是骨骼標本，便是要我們看看如何從一推骨頭中拼出一隻完整的個體。
而教授希望我們不要因此去特別殺害一隻動物，他希望我們從食材做起。如雞、鴨、魚、田
鼠、青蛙等。
那有些料理會破壞到骨骼完整性怎麼辦?就要依靠解剖學的知識了。
我們決定做青蛙骨骼標本
這隻青蛙是我們菜市場買來自己煮的，比較能保留最大的完整性(請老闆只去內臟就好)
回來時採用清蒸烹調，而不是以往的滾水烹煮。滾水烹煮有時會破壞整體的結構，因此我們
決定以不會動到主體的
蒸煮方式。(加蔥為了去腥味)
煮完後把肉挑下來餵給我們的組員們和旁邊飢餓的同學們。
再把各主要部位分開，我們分成頭骨、脊椎、前掌、前肢、後掌、後肢。
之後我們將骨頭泡在95%的酒精裡溶掉一些骨頭上的薄膜與一些骨髓，雖然骨髓清除的成效
不彰…
*小提醒：可以買２號夾鏈袋來分裝，夾鏈袋上記得標示清楚部位
再來就是把部位分的更細與清理碎肉，泡過酒精的肉會比較硬，再清理時可以整塊拿下，但
相對會與骨頭黏的較緊，小心用力的拉下來就是了。
至於軟骨需要雙氧水來處理了，化工行可以買到50%的雙氧水。而前後掌骨頭較小，建議雙
氧水可以用噴的，比較不會因為浸泡導致骨頭順序亂掉。我們把指頭一節一節分開攤在平面
上，先噴50%的兩次，再噴25%的雙氧水數次。
到最後指頭與掌骨會很容易分開，分開攤平後再噴幾次雙氧水就差不多了。
至於其他較大的骨頭則是直接泡在雙氧水裡(夾鏈袋再度上場)，濃度一樣是25%。脊椎也是一
節一的分開浸泡。
*小提醒：要不斷注意骨頭狀況，尤其頭骨，頭骨軟骨組織很多很雜，不小心頭骨會分離，造
成拼接的麻煩。因此請務必隨時注意骨頭狀況。
大概泡了16小時，比較難清理的軟骨組織都很容易弄掉了，至於頭骨則是不破壞軟骨的黏
接。帶著手套拿著鑷子仔細把指節軟骨與脊椎內的組織清理掉(亦有用牙刷將殘餘組織刷除)，
水洗乾淨，風乾後就可以
準備拼了。
成品
拼蛙骨心得
使用的器材有:鑷子、保麗龍膠、瞬間膠。
骨骼標本最重要的不外乎是骨頭與骨頭的相對位子，在拼組時查了很多資料，也參考了不少學長姊的樣本。
在拼組前已將骨個擺放至相對位子(細部則參考文獻或依照關節形狀、骨骼粗細來拼)。
這次拚蛙骨的感覺與以往組裝模型非常不同，尤其以關節的部分差異最大，蛙骨的關節大多是圓滑的，再等到膠乾掉前骨頭的相對位子很容易滑動甚至脫離。因此會先用少許保麗龍膠稍微固定骨頭與骨頭的相對位置，使之不滑動後再以蓬鬆衛生紙墊骨頭至所要角度(不使用瞬間膠直接黏是因為瞬間膠乾的有點慢，在乾掉前骨頭早已位移)，在關節處滴瞬間膠靜候膠乾，使關節連接更穩固。
過程中發生不少意外，原因是對瞬間膠不太熟悉。有時擠太多甚至一點點它就會沿著骨頭亂流或流到縫隙間，導致膠總會在無意間碰觸到，等到發現手和蛙骨分不開時才驚覺，連腳的大拇指也差點和拖鞋合而為一(以沖熱水的方式使之比較好分離而獲救)。由於膠會亂滴因此在桌上鋪一層厚紙板(有時骨頭也會因此黏住紙板，之後還要再一一清乾淨)，以保持桌面乾淨，否則很難刮即使刮除也會留下痕跡。
拼裝過程總共花費8小時，絕大部分在等膠乾。這次拚蛙骨的過程很有趣也因為膠亂黏、骨頭滑掉組到快瘋掉，由於之前沒做過，在組完後成品完整度蠻高的(自已覺得..)覺得有成就感。
此文章由冠萱謝、林茂達共同編輯
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